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PERSIANA - RECETTES PARFUMEES DES CONFINS DE L'ORIENT

PERSIANA - RECETTES PARFUMEES DES CONFINS DE L'ORIENT

[ean : 9782011776198]
Ghayour Sabrina
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Date de parution : 20/04/2016
  • Format : 24.50 cm x 19.00 cm x 4.50 cm
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Résumé du livre

Un ouvrage en forme de célébration de la gastronomie et des saveurs de la Méditerranée.Plus de 100 recettes modernes et faciles à réaliser, inspirées de la cuisine moyen-orientale : boulettes d'agneau aux cerises aigres-douces, tagine de poulet au citron aux olives, ragoût de fruits de mer au safran, hoummous, purée de patates douces à l'ail rôti, salade de quinoa et de lentilles au citron et au sumac, salade d'oranges sanguines et de radicchio, pain persan, gâteau à la noix de coco et à la crème d'eau de rose...Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales et à l'huile d'olive, la cuisine de Persiana vous invite,  à un voyage savoureux aux mille et une saveurs.

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