Accueil Tourisme et pratique Vins - alcools - boissons LE VIN DU CIEL A LA TERRE - LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE
LE VIN DU CIEL A LA TERRE  -  LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE

LE VIN DU CIEL A LA TERRE - LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE

[ean : 9782372630559]
  • Editeur : LIBRE SOLIDAIRE
  • Date de parution : 11/04/2019
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29,00 €

Résumé du livre

« La » référence de la viticulture en biodynamie...Ce livre traite à la fois des concepts fondamentaux - tels les quatre états de la matière ou les principes de décomposition et de recomposition - et des aspects pratiques dans le cadre d'une culture en biodynamie, avec notamment les fameux préparâts qui sont « la clef de voûte de la biodynamie, son essence même, la source principale de son efficacité ». Ce n'est toutefois pas une liste ou un mode opératoire qu'il nous propose : il nous invite plutôt à comprendre les grands principes de fonctionnement de ces préparâts, leur raison d'être. Il permet aussi de comprendre les maladies, l'homéopathie, le travail en cave et l'influence des planètesCet ouvrage constitue une excellente introduction aux concepts de la biodynamie. Il s'adresse bien entendu aux viticulteurs, mais l'amateur de vin pourra y apprendre certains aspects que l'on ne connaît bien souvent que très superficiellement.
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