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TRAITE DE MIAMOLOGIE PATISSERIE

[ean : 9791092254211]
Lagorce Stéphan
  • Editeur : Thermostat 6
  • Date de parution : 04/11/2016
Livré sous 24 à 48h ou retrait en librairie immédiatement.
28,00 €

Résumé du livre

Miamologie : De l'onomatopée "miam" et du suffixe "logie". Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au "pourquoi" des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art sucré. Verbe. "Miamologiser", soit tout réussir. Adv. Pâtisser "miamologiquement", soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un miamologue.
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